POLPETTE DI CARNE AL SUGO - POLPETTE DI UOVA FRITTE- POLPETTE DI PANE E POLPETTE ALLA BOLOGNESE
Materie prime principali: carne, latticini, uova, spezie e pomodoro
DURATA: 5 ORE circa Gli orari sono indicativi la lezione finisce quando sono state completate tutte le preparazioni.
MATERIALE FORNITO Dispensa con il testo relativo alla parte teorica e le ricette di tutte le preparazioni. Grembiule e materiale per lo svolgimento del corso. COSA PORTARE Dei contenitori per portare a casa pasta o impasti preparati a lezione LINGUA SVOLGIMENTO italiano
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