Name: TARALLI PUGLIESI DOLCI E SALATI
Start: 2019-09-29 09:30
End: 2019-09-29 14:30

< 2019 >

Settembre

Lun	Mar	Mer	Gio	Ven	Sab	Dom
Agosto	Agosto	Agosto	Agosto	Agosto	Agosto	1
2	3	4	5	6	7 CORSO TIPICITA’ TORRI E TRULLI CORSO TIPICITA’ TORRI E TRULLI 14:30 -19:30 07/09/2019 **CORSO AL COMPLETO NON E’ PIU’ POSSIBILE ISCRIVERSI*** PANE PUGLIESE E POLPETTE DI UOVA PUGLIESI – PANE DI SAN PETRONIO E FRITTELLE DI MORTADELLA EMILIANE Materie prime principali: affettati, uova, farina e olio Fusione di due cucine tipiche pugliese ed emiliana: Panificati tipici emiliani e pugliesi Polpette e Frittelle di Mortadella DURATA: 6 ORE circa Gli orari sono indicativi la lezione finisce quando sono state completate tutte le preparazioni. MATERIALE FORNITO Dispensa con il testo relativo alla parte teorica e le ricette di tutte le preparazioni. Grembiule e materiale per lo svolgimento del corso. COSA PORTARE Dei contenitori per portare a casa pasta o impasti preparati a lezione LINGUA SVOLGIMENTO italiano COSTO: 85 euro a persona ISCRIZIONE E’ possibile iscriversi compilando il form nella sezione contatti oppure chiamando il numero 333 4532084	8 CORSO TIPICITA’ TORRI E TRULLI CORSO TIPICITA’ TORRI E TRULLI 09:30 -14:30 08/09/2019 **CORSO AL COMPLETO NON E’ PIU’ POSSIBILE ISCRIVERSI*** PANE PUGLIESE E POLPETTE DI UOVA PUGLIESI – PANE DI SAN PETRONIO E FRITTELLE DI MORTADELLA EMILIANE Materie prime principali: affettati, uova, farina e olio Fusione di due cucine tipiche pugliese ed emiliana: Panificati tipici emiliani e pugliesi Polpette e Frittelle di Mortadella DURATA: 6 ORE circa Gli orari sono indicativi la lezione finisce quando sono state completate tutte le preparazioni. MATERIALE FORNITO Dispensa con il testo relativo alla parte teorica e le ricette di tutte le preparazioni. Grembiule e materiale per lo svolgimento del corso. COSA PORTARE Dei contenitori per portare a casa pasta o impasti preparati a lezione LINGUA SVOLGIMENTO italiano COSTO: 85 euro a persona ISCRIZIONE E’ possibile iscriversi compilando il form nella sezione contatti oppure chiamando il numero 333 4532084
9	10	11	12	13	14 CORSO DI TIGELLE PIADINE CRESCIA E CRESCENTE CORSO DI TIGELLE PIADINE CRESCIA E CRESCENTE 14:30 -19:30 14/09/2019 PANIFICAZIONE: PIADINE; TIGELLE CRESCIA SFOGLIATA E CRESCENTE Materie prime principali: tipologie di farina 00, Tipo 1 – 2, integrale, semola, uova Gli impasti Cottura e farciture tipiche DURATA: 5 ORE circa Gli orari sono indicativi la lezione finisce quando sono state completate tutte le preparazioni. MATERIALE FORNITO Dispensa con il testo relativo alla parte teorica e le ricette di tutte le preparazioni. Grembiule e materiale per lo svolgimento del corso. COSA PORTARE Dei contenitori per portare a casa pasta o impasti preparati a lezione LINGUA SVOLGIMENTO italiano COSTO: 55 euro a persona ISCRIZIONE E’ possibile iscriversi compilando il form nella sezione contatti oppure chiamando il numero 333 4532084	15 CORSO DI TIGELLE PIADINE CRESCIA E CRESCENTE CORSO DI TIGELLE PIADINE CRESCIA E CRESCENTE 09:30 -14:30 15/09/2019 PANIFICAZIONE: PIADINE; TIGELLE CRESCIA SFOGLIATA E CRESCENTE Materie prime principali: tipologie di farina 00, Tipo 1 – 2, integrale, semola, uova Gli impasti Cottura e farciture tipiche DURATA: 5 ORE circa Gli orari sono indicativi la lezione finisce quando sono state completate tutte le preparazioni. MATERIALE FORNITO Dispensa con il testo relativo alla parte teorica e le ricette di tutte le preparazioni. Grembiule e materiale per lo svolgimento del corso. COSA PORTARE Dei contenitori per portare a casa pasta o impasti preparati a lezione LINGUA SVOLGIMENTO italiano COSTO: 55 euro a persona ISCRIZIONE E’ possibile iscriversi compilando il form nella sezione contatti oppure chiamando il numero 333 4532084
16	17	18	19	20	21 CORSO DI PASTA TIPICA PUGLIESE CORSO DI PASTA TIPICA PUGLIESE 09:30 -14:30 21/09/2019 ORECCHIETTE – CAVATELLI (impasto tradizionale e colorato al basilico e vino) – PIZZARIEDDI – LAJANA/TRIA Materie prime principali: tipologie di farina semola, grano duro, farina Senatore Cappelli Preparazione Orecchiette, Cavatelli, Pizzarieddi e Lajana/Tria Condimenti tipici: Cacioricotta sugo o cime di rape (varia a seconda della stagionalità), ceci DURATA: 5 ORE circa Gli orari sono indicativi la lezione finisce quando sono state completate tutte le preparazioni. MATERIALE FORNITO Dispensa con il testo relativo alla parte teorica e le ricette di tutte le preparazioni. Grembiule e materiale per lo svolgimento del corso. COSA PORTARE Dei contenitori per portare a casa pasta o impasti preparati a lezione LINGUA SVOLGIMENTO italiano COSTO: 60 euro a persona ISCRIZIONE E’ possibile iscriversi compilando il form nella sezione contatti oppure chiamando il numero 333 4532084	22 CORSO DI PASTA TIPICA PUGLIESE CORSO DI PASTA TIPICA PUGLIESE 09:30 -14:30 22/09/2019 ORECCHIETTE – CAVATELLI (impasto tradizionale e colorato al basilico e vino) – PIZZARIEDDI – LAJANA/TRIA Materie prime principali: tipologie di farina semola, grano duro, farina Senatore Cappelli Preparazione Orecchiette, Cavatelli, Pizzarieddi e Lajana/Tria Condimenti tipici: Cacioricotta sugo o cime di rape (varia a seconda della stagionalità), ceci DURATA: 5 ORE circa Gli orari sono indicativi la lezione finisce quando sono state completate tutte le preparazioni. MATERIALE FORNITO Dispensa con il testo relativo alla parte teorica e le ricette di tutte le preparazioni. Grembiule e materiale per lo svolgimento del corso. COSA PORTARE Dei contenitori per portare a casa pasta o impasti preparati a lezione LINGUA SVOLGIMENTO italiano COSTO: 60 euro a persona ISCRIZIONE E’ possibile iscriversi compilando il form nella sezione contatti oppure chiamando il numero 333 4532084
23	24	25	26	27	28 TARALLI PUGLIESI DOLCI E SALATI TARALLI PUGLIESI DOLCI E SALATI 14:30 -19:30 28/09/2019 TARALLI DOLCI E SALATI Materie prime principali: tipologie di farina 00, vino, spezie e frutta secca DURATA: 4 ORE circa Gli orari sono indicativi la lezione finisce quando sono state completate tutte le preparazioni. MATERIALE FORNITO Dispensa con il testo relativo alla parte teorica e le ricette di tutte le preparazioni. Grembiule e materiale per lo svolgimento del corso. COSA PORTARE Dei contenitori per portare a casa pasta o impasti preparati a lezione LINGUA SVOLGIMENTO italiano COSTO: 50 euro a persona ISCRIZIONE E’ possibile iscriversi compilando il form nella sezione contatti oppure chiamando il numero 333 4532084	29 TARALLI PUGLIESI DOLCI E SALATI TARALLI PUGLIESI DOLCI E SALATI 09:30 -14:30 29/09/2019 TARALLI DOLCI E SALATI Materie prime principali: tipologie di farina 00, vino, spezie e frutta secca DURATA: 4 ORE circa Gli orari sono indicativi la lezione finisce quando sono state completate tutte le preparazioni. MATERIALE FORNITO Dispensa con il testo relativo alla parte teorica e le ricette di tutte le preparazioni. Grembiule e materiale per lo svolgimento del corso. COSA PORTARE Dei contenitori per portare a casa pasta o impasti preparati a lezione LINGUA SVOLGIMENTO italiano COSTO: 50 euro a persona ISCRIZIONE E’ possibile iscriversi compilando il form nella sezione contatti oppure chiamando il numero 333 4532084
30	Ottobre	Ottobre	Ottobre	Ottobre	Ottobre	Ottobre

IN VERDE I CORSI CON DISPONIBILITA’ DI POSTI

IN ARANCIO I CORSI GIA’ PRENOTATI ED AL COMPLETO